随着国民经济的发展与生活水平的提高，人们对养生保健越来越重视，对特殊食品（包括婴幼儿食品、保健食品及特医食品等）需求也越来越大。据相关数据显示；2023年中国特殊膳食市场规模将达到4500亿元，年均增长为20%。预计未来几年将突破10000亿的市场规模，中国将成为全球第一大特殊膳食消费国，这将给中国特殊食品产业带来新的机遇。中国特殊膳食消费的主要区域主要集中在上海、北京、广东等经济发达省市申博太阳城。上海--世界的“东方明珠”，作为中国最大的经济、文化、金融中心，也是国际著名的时尚美食之都，在中国的经济发展中具有极其重要的地位，2010年世博会的成功召开与2013年自由贸易试验区的挂牌成立更使上海的经济、文化及科技又上一个台阶。上海目前既是中国特殊膳食生产的重要地区，也是特殊膳食消费的主要区域之一。这与其经济地位、人们消费观念相匹配，消费者逐步认识到利用食物中功能成分防病治病、维持健康的重要性，因此特殊膳食备受到青睐。同时，上海也是中国特殊食品生产最集中的城市，对中国特殊食品的宣传与辐射能力起到帮助，让更多的消费者对特殊食品的信赖与认识得到提升。
展会同期还将举办上海国际糖酒商品交易会、中国特殊食品高峰论坛、中欧乳品发展论坛、保健品与药店商超配对会、连锁药店如何玩转电商、华东地区中药饮片及名贵滋补品(参茸、虫草及燕窝)采购大会等多场论坛活动，通过活动的举办聚焦行业前沿的高端研讨会、务实高效的专业买家对接会、现场互动的技术交流会、权威专家的国别市场及政策解读会、传播正确健康理念养生讲座等，丰富的展会内容向业内人士以及社会各界传递最新、最全的行业资讯
•营养保健食品：功能性食品、营养品、膳食补充剂、有机食品、运动营养品、养生滋补品、维生素、蛋粉系列、卵磷脂、鱼肝油、葡萄籽胶囊、螺旋藻等；
•婴幼儿配方食品：奶粉、辅食、休闲食品、果汁饮料、糖类制品、保健及营养品等；
•特殊医学用途食品：糖尿病、呼吸系统疾病、肾病、肿瘤、肝病、食物蛋白过敏、肠内等特定全营养特殊医学用途配方食品及非全营养特殊医学用途配方食品等；
•中药滋补品：灵芝、冬虫夏草、参茸、燕窝、铁皮枫斗、阿胶、龟苓膏、枸杞、中药饮片、中华养生汤、月子补品、中华传统口服液、保健茶、保健酒等；
•美容养颜：美容口服液、药妆、功能性美容产品、抗衰老产品等保健新闻、丰胸美体、减肥瘦身、祛斑祛痘、防晒排毒等；
•第三方服务：委托生产、贴牌加工、合作研发、健康体检、咨询服务、注册营销等。
9㎡标准展位收费包括：展出场地， 2.5m高壁板 一条中英文楣板、咨询桌一张、二把折椅、220V/5A电源插座、射灯二支、展位内满铺地毯、废纸篓一个。
•各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；
•营养保健食品领域的批发商、代理商、经销商/分销商、进出口贸易商、生产制造商、专营店、从业者、消费者、供应商、营养师、专家、研究人员、行业组织和协会、采购商/加盟商、技术咨询申博太阳城、药店、商超等申博太阳城申博太阳城
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